Επιπλέον πληροφορίες
| Παραγωγός | |
|---|---|
| Περιοχή | Φλώρινα |
| Τύπος | |
| Ποικιλία | |
| Εμφιάλωση | 750 ml |
Περιγραφή
Περιγραφή: Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών, μαλακές ταννίνες, πλούσια δομή με ισορροπημένη οξύτητα.
Προτάσεις: Σερβίρεται σε θερμοκρασία 15°C-20 °C. Συνδυάζεται άριστα με κόκκινα κρέατα, κυνήγι, χοιρινό με πικάντικες σάλτσες, σαλιγκάρια σκόρδοβούτυρο και παραδοσιακά τυριά.
Βραβεια: Χάλκινο μετάλλιο στο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης 2020.
Το Cabernet-Merlot είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές ερυθρό κρασί που συνδυάζει δύο διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, το Cabernet Sauvignon και το Merlot. Και οι δύο ποικιλίες είναι πολύ διάσημες στον κόσμο των κρασιών και συχνά χρησιμοποιούνται μαζί για να δημιουργήσουν ένα εξαιρετικό μείγμα. Θα το βρείτε στις Υάδες από το Οινοποιείο Πάντου.
Το Cabernet Sauvignon είναι γνωστό για την έντονη δομή του, τα πλούσια τανίνη και την έντονη γεύση των μαύρων φρούτων. Έχει επίσης ένα πιο μεγάλο σώμα και μπορεί να παράσχει μια ευχάριστη πικάντικη πινελιά.
Το Merlot, από την άλλη πλευρά, είναι πιο μαλακό και γεμάτο, με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως το κεράσι και το βατόμουρο. Έχει λεπτές τανίνες και μια πιο απαλή δομή σε σύγκριση με το Cabernet Sauvignon.
Το μείγμα Cabernet-Merlot συνδυάζει τα καλύτερα χαρακτηριστικά αυτών των δύο ποικιλιών. Συνήθως, το Cabernet Sauvignon αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό του μείγματος, ενώ το Merlot προσθέτει απαλότητα και πλούσια φρουτώδη αρώματα.
Το Cabernet-Merlot είναι γνωστό για την ικανότητά του να παράγει κρασιά με πολυπλοκότητα, ισορροπία και μακρά επίγευση. Η συνδυαστική παρουσία του Cabernet Sauvignon και του Merlot προσφέρει ένα ευρύ φάσμα αρωμάτων και γεύσεων, συνδυάζοντας την έντονη δομή και τανίνες του Cabernet Sauvignon με την απαλότητα και τη φρουτώδη γεύση του Merlot.
Τα αρώματα που μπορεί να αναδείξει το Cabernet-Merlot περιλαμβάνουν μαύρα φρούτα όπως το μαύρο βατόμουρο και η φράουλα, αλλά επίσης και νότες κόκκινων φρούτων όπως το κεράσι. Μπορεί να παρουσιάζει επίσης αρώματα πιπεριού, βανίλιας, καπνού και ξύλου, απορρέοντα από τη χρήση δρύινων βαρελιών κατά την ωρίμανση.
Όσον αφορά τη γευστική εμπειρία, το Cabernet-Merlot προσφέρει πλούσιο σώμα και συνήθως έχει μέτρια έως υψηλή οξύτητα. Οι τανίνες του είναι παρόντες, αλλά συνήθως μαλακές και ευχάριστες. Το κρασί μπορεί να έχει μια ευχάριστη μακρά επίγευση, που αναδεικνύει την πολυπλοκότητα του μείγματος.
Μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικές συνθέσεις δώρων με το συγκεκριμένο κρασί. Σε Χειροποίητο δίσκο δώρου ή σε καλάθι
